產(chǎn)品展廳
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L-谷氨酸 食品級(jí)谷氨酸 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 章觀供應(yīng)
- 產(chǎn)地：中國(guó) 上海上海
- 價(jià)格： ￥17/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-11-15
- 更新日期： 2023-11-15
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC13237098200767 |
| CAS | 70-18-8 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見(jiàn)包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
谷氨酸，化學(xué)名稱(chēng)為α-氨基戊二酸，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C5H9NO4，是一種酸性氨基酸。分子內(nèi)含兩個(gè)羧基。谷氨酸是里索遜1856年發(fā)現(xiàn)的，為無(wú)色晶體，有鮮味，微溶于水，而溶于鹽酸溶液，等電點(diǎn)3.22。谷氨酸大量存在于谷類(lèi)蛋白質(zhì)中，動(dòng)物腦中含量也較多。谷氨酸在生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占重要地位，參與動(dòng)物、植物和微生物中的許多重要化學(xué)反應(yīng)。味精中含少量谷氨酸。
