產(chǎn)品展廳
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食品級(jí)菊粉水溶性膳食纖維原料（CAS：9005-80-5）章觀供應(yīng)
- 品牌：章觀國(guó)際
- 產(chǎn)地：中國(guó) 上海上海
- 價(jià)格： ￥31/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-11-09
- 更新日期： 2023-11-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC10662040000073 |
| CAS | 9005-80-5 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見(jiàn)包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
菊粉以膠體形式包含在細(xì)胞的原生質(zhì)中。與淀粉不同，它易溶于熱水，加入乙醇時(shí)會(huì)從水中沉淀出來(lái)。它不與碘反應(yīng)。此外，菊粉在稀酸中易水解為果糖，這是所有果聚糖的特點(diǎn)。也可被菊粉酶水解成果糖。人類(lèi)和動(dòng)物都缺乏分解菊粉的酶。
菊粉是除淀粉外的另一種植物能量?jī)?chǔ)存形式。是一種理想的功能性食品配料，也是生產(chǎn)低聚果糖、聚果糖、高果糖玉米糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。
